探寻武夷肉桂：乌龙茶中的珍品及其独特魅力

大家好，今天我们将深入探讨武夷肉桂这一独特的茶叶品种。武夷肉桂，作为中国十大名茶之一，其历史、特点以及与其他品种的区别，都是我们今天要探讨的重点。

一、武夷肉桂：乌龙茶的佳品

武夷肉桂，起源于清代，是以肉桂良种茶树的鲜叶为原料，采用武夷岩茶的制作工艺制成的乌龙茶。其香气滋味独特，有似桂皮香，因此得名“肉桂”。成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，具有防癌、防辐射、抗衰老等功效，是武夷岩茶中的高香品种。

二、正岩肉桂：品质与特征的对比

正岩肉桂与其他肉桂茶相比，具有以下几个显著区别：

1. 外形与色泽：正宗的正岩肉桂茶叶条索紧致肥硕，干茶叶具有乌润的砂绿色，而其他片区的肉桂茶则相对瘦弱，光泽度较差。

2. 香气特征：正岩肉桂冲泡后，其茶香具有肉桂的鲜味，同时融合了鲜奶油、百果、八角茴香的香气。

3. 口感体验：正岩肉桂不仅茶香鲜爽有活力，其茶感滋味也更为甘爽刺激，口感香醇馥郁。

4. 营养价值：正岩肉桂中的营养物质比普通肉桂岩茶更为丰富。

三、武夷肉桂：乌龙茶中的佼佼者

武夷肉桂属于乌龙茶类，被发现已有一百多年历史。其品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

四、肉桂茶的命名由来

肉桂茶，又称玉桂，是武夷山著名的冷杉之一。其香气滋味有似桂皮香，因此习惯上称之为“肉桂茶”。肉桂茶选用上等桂树，饱满圆润，色泽鲜艳，味道醇厚，香甜爽口，汤色橙黄明亮。

五、曼陀峰肉桂：武夷岩茶中的珍品

曼陀峰位于牛栏坑与慧苑坑之间，属武夷山正岩核心产区。曼陀峰肉桂，即幔陀岩，其茶树生长环境得天独厚，所产茶叶品质超群。曼陀峰肉桂外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤特具奶油、花果、桂皮般的香气。

六、武夷肉桂红方茶：乌龙茶中的独特风味

武夷肉桂红方茶属于乌龙茶类，因其种植条件较好且量大，一般会以地点命名。武夷红方香味独特，冲泡方法简单，回味悠长。

七、武夷肉桂：青茶中的佼佼者

武夷肉桂属于六大茶类之一的青茶（乌龙茶），因其香气独特，辛锐霸气且似桂皮香，故被称为肉桂，素有岩茶香妃的美称。1982年被评选为全国名茶，2010年荣获上海世博会名茶评优活动乌龙茶类金奖。

通过以上内容，我们对武夷肉桂这一茶叶品种有了更深入的了解。无论是其独特的香气、口感，还是丰富的营养价值，都使得武夷肉桂成为了茶友们心中的佳品。