闽南乌龙茶：岩茶传奇与四大名品鉴赏

闽南乌龙茶，作为福建省南部的代表性茶叶，以其独特的口感和香气享誉全球。在闽南地区，乌龙茶被亲切地称为“岩茶”，这一名称源于其生长环境的特殊性——岩石之上。以下是对闽南乌龙茶几种代表品种的详细介绍。

铁观音：岩茶的典范

铁观音，作为闽南乌龙茶的代表之一，亦位列中国十大名茶。其色泽墨绿，茶汤金黄透亮，香气清高，滋味醇厚。铁观音的茶树生长在福建武夷山的岩石上，这里气候湿润，为茶叶的品质提供了坚实的保证。

大红袍：岩茶中的传奇

大红袍，另一款闽南乌龙茶的佼佼者，同样被誉为中国十大名茶。其叶子卷曲，色泽深绿，茶汤红褐透亮，香气独特，滋味浓郁。传说中，大红袍的茶树生长在福建武夷山的岩石上，共有六株，每株均有不同的香气和口感，因此被誉为“岩茶”。

金骏眉：温和之韵

金骏眉，作为闽南乌龙茶中备受喜爱的品种，其色泽墨绿，茶汤金黄透亮，香气清香，滋味醇厚。金骏眉的茶树生长在福建安溪的山腰上，气候温和，这也为金骏眉茶叶的品质提供了有力保障。

肉桂：鲜爽之选

肉桂，一款独特的闽南乌龙茶品种，色泽深绿，茶汤橙黄透亮，香气独特，滋味鲜爽。肉桂的茶树生长在福建南安的山腰上，气候温和，为肉桂茶叶的品质提供了良好的生长环境。

闽南乌龙茶以其独特的香气和口感，吸引了众多茶叶爱好者。铁观音、大红袍、金骏眉和肉桂等代表品种，更是让人流连忘返。如果你尚未品尝过闽南乌龙茶，不妨一试，它的美味和魅力一定会让你难以忘怀。