探秘大红袍：品种分类与特色解析

大家好！我们将深入探讨武夷山的名茶——大红袍，揭开其四大品种的神秘面纱，并解答关于其品种分类、名称由来以及不同品种特点的疑问。

一、大红袍的品种概述

大红袍是武夷山茶树品种中的佼佼者，以其独特的花香、醇厚滋味和红绿相间的叶色而闻名。大红袍茶树品种具有以下特征：

- 叶片：叶片大，呈长椭圆形，叶色深绿，叶底鲜亮，叶尖略翘。

- 果实：结实率高，果实球形，果肉黄色，果皮厚而有光泽。

- 茶汤：茶汤呈橙黄色，明亮透明，茶香浓郁，滋味醇厚，口感甘甜。

二、大红袍的四大品种

大红袍分为四大品种：雀舌、北斗、奇丹和商品大红袍。

三、大红袍的种类

1. 母树大红袍：指武夷山景区九龙窠生产的6株母树，现已停止采摘。

2. 纯正大红袍：基于母树，采用短穗栽培的无性繁殖方法。

3. 商品类大红袍：由两种以上的武夷岩茶品种拼配而成，品质需达到岩谷花香。

四、兰花大红袍的品种

兰花大红袍为传统墨兰品种，优雅朴素，花期长，植株幽静芳香，株型挺拔。墨兰喜阴，忌强光，多生长于向阳密林间。

五、大红袍的叫法

1. 有性系大红袍：仅九龙窠6株母树采制的为正宗大红袍。

2. 无性系后代：制茶品质一代不如一代。

3. 大红袍、奇丹、北斗：均称大红袍或各为大红袍。

4. 后人补上的大红袍：真正大红袍已不存在。

5. 奇丹：母树2号株，亦称奇丹，2012年经省农作物品种审定委员会审定为大红袍茶树品种。

6. 商品大红袍：由厂家精选顶级岩茶拼配而成。

六、兰花大红袍的品种选择

个人认为奇丹大红袍品种最佳。商品大红袍中，北斗和雀舌为大红袍母树无性繁殖的后代，而奇丹与九龙窠大红袍母树中的2号株、6号株同源，是真正的大红袍。

七、母树大红袍的品种

1. 特级大红袍：春季采摘，无农药，无病虫害，香气浓长，滋味醇厚。

2. 二级大红袍：秋季采摘，气候温和，雨量偏少，叶片较枯老。

3. 清香型大红袍：汤色由橙黄色至黄绿色。

4. 熟香型大红袍：汤色橙黄，香气扑鼻，但可能混合杂味、闷味或陈味。

通过以上内容，我们对大红袍的品种、特点以及不同品种的选择有了更深入的了解。希望这篇文章能帮助大家更好地欣赏和品味这一名茶。