金萱茶的功效与作用,台湾金萱茶功效

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一、金萱绿牙是什么茶

金萱茶是台湾的一种名优茶，是“台茶12号”的商品茶名称。“台茶12号”灌木型，中叶类，中生种。树姿开张，分枝密，叶色绿，具光泽，叶形椭圆，叶尖钝；一芽两叶，白芽重44.0克；茸毛多，适制包种茶，具有独特的清香和韵味。

花果极多发根力强，适应性强，产量高，抗寒性、抗枯枝病性、耐肥性均强。

二、金萱和铁观音的区别

1、铁观音是闽南溪茶的极品，可是台湾也有自成风格、不同于安溪铁观音的木栅铁观音，其发酵程度达到50%。台湾高山茶，系主产于台湾省嘉义、南投、台东等县海拔800米以上的高山新茶区的半球型包种茶，除少数种类为重发酵者外，一般均属轻度发酵。东方美人茶又称白毫乌龙，是台湾青茶类别中发酵程度最重者，达到了70%—85%。

2、金萱茶属于台湾青茶体系里的半球形包种茶类，也有因为产于高山者将其分为高山茶类。有着浓郁奶香。

三、金萱茶是什么茶

乌龙最大的品质特征是有一股明显的“奶香”。这种的奶香是很少茶类可以做得出来，直接冲泡就可成为一杯芳香美味的“奶茶”，这种创新赢得了不少客户的青睐。如果您也喜欢“奶香”味，不妨选购些金萱乌龙试试。金萱乌龙与四季春同属小叶种，成茶颗粒较小。优质的金萱乌龙，奶香与茶香融为一体，相得益彰；茶汤黄绿色、明亮；叶底嫩绿、匀齐、柔润。

四、清石茶是什么茶

清石茶（又称为金萱茶或金萱乌龙茶）是一种台湾乌龙茶。它源自台湾南投县的茶农们，以其独特的香味和口感而闻名。金萱茶的茶叶呈绿色，带有银白色的毫毛，汤色呈金黄色，香气独特，带有花香和奶香，口感甘醇。

五、台湾称为茶叶之什么

1、台湾素有“茶之王国”之称。地形和气候适宜茶树生长，茶叶品质优良。台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。

2、台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区，其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚，近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶，是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

3、这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄，口味纯正，留香四溢，柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七，八泡以上，不论泡的时间长短，即使是泡一天也不变色不变味，依然香味纯正。

4、台湾早有野生茶，根据诸罗县志（1717年）记载：“台湾中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶树，附近居民采其幼芽，简单加工制造，而作自家饮用。”而根据淡水厅志中记载：“猫螺山产茶，性极寒，蕃不敢饮。”这种野生茶就是所谓的“山茶”，目前仍可以在台湾中南部山区发现这种野生茶树，但与目前台湾农民栽种的茶树在品种上并无相关。

5、台湾目前所栽种的茶树品种，是距今两百多年前由福建移民所带来的，而台湾早期的制茶技术亦是由福建师傅所传授。目前台湾所产制的乌龙茶、包种茶等茶类，其产制技术皆来自中国福建省。

6、清朝后期的台湾，茶叶是最大的生产和出口品，也促进了台湾北部的发展，将产业重心从原本的南部移转到了北部，对后来台湾文化的发展有重要的影响。

7、柯朝氏从福建武夷山引进茶种，种于今台北县瑞芳山区，相传为台湾北部制茶之始。

8、林凤池从福建引进青心乌龙种茶苗，种于冻顶山，据悉为台湾乌龙茶之始。

9、约翰?杜德对台湾茶业发展有很大的贡献。他移进茶苗、提供技术指导、收购茗茶、设精制厂并外销茗茶。使得台湾的茶业大幅发展。

10、张氏兄弟从安溪引进纯种的铁观音茶，在木栅樟湖山种植，相传为今日木栅铁观音之始。

11、政府开始推广种茶。乌龙茶不再受美国市场青睐而滞销，导致包种茶的兴起。华人茶商李春生、台湾茶商林维源兴起，以及台湾的茶商团体兴起而突破台湾茶叶为洋人所主导的局面。

12、这时期的台湾茶品种除了原本从福建省传入的以外，又经过日本人历年的试验，最后选出青心乌龙、青心大有、大叶乌龙与硬枝红心等四大品种作奖励推广种植。日本人并大力推广红茶的种植。

13、因战争爆发，粮食与劳力皆极缺，除部分茶园改种粮食作物以外，原本投注在茶园的农村人力也移转到其他方面，致使台湾茶产业极度萎缩，几乎减产了百分之九十以上。

14、随着台湾经济起飞，人们对于生活与饮食有了新的追求，于是各地茶艺馆纷纷成立，成为人们游憩生活里重要的品茗空间。此时期振兴了绿茶的生产，复原茶种、改良茶种、改进各种制茶法、茶产品多元化、推广茶区。使得原本以外销为主的台湾茶业转为以内销为主，使得停滞不前的茶业再次复苏。

15、台湾各地茶类各有其特色，综合起来不外是绿茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、舞鹤茶、阿里山茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、红茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。

六、金萱茶种为什么叫做江山美人茶

1、金萱茶叫做江山美人茶是因为它不仅美观，香味扑鼻，还有不同的颜色，而且产量很少很珍贵。

2、江山美人茶属乌龙茶类，茶品外观自然卷缩、紧致成条，有红、黑、白、绿、黄等多种颜色，也称作“五色茶”；因白毫显露，又名白毫乌龙茶。江山美人茶特别之处，源自于小绿叶蝉（又称浮尘子）对茶树嫩芽、嫩叶的叮咬。小绿叶蝉叮咬吸食后水解酶的作用和茶树本身的自愈功能，可增加茶叶单萜类及醇类等芬芳物质，发挥出蜜糖香气，蝉的叮咬程度越高，茶的果香蜜味越浓，造就了江山美人茶浓厚的“蜜香”“幽香”特质。

七、露珠茶介绍

1、阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。

2、“珠露茶”外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。

3、茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。

4、竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区，同时盛产珠露茶及金萱茶两种茗茶。

5、竹崎乡石棹地区，是最顶级珠露茶的故乡，当地产的珠露茶入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，与清纯甘润的滋味，是不可多得的台湾好茶。

6、石棹茶区座落于嘉义县竹崎乡,海拔约1200～1600公尺,自1980年起即开始推广种茶,品种以青心乌龙为主。茶园面积约120公顷,由于品质优异,香气浓郁,滋味甘醇,普遍受到饮茶人士喜爱。

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