武夷山肉桂属于什么茶-武夷山茶叶的品种

在福建的武夷山，茶叶文化源远流长，品种繁多，其中尤以乌龙茶和红茶闻名遐迩。本文将深入探讨武夷山茶叶的多样性和其中一种著名品种——武夷山肉桂的特性和地位。

一、武夷山茶叶概览

武夷山，这座位于福建西北部的名山，以其独特的地理环境和气候条件，孕育了丰富的茶叶品种。武夷山茶叶主要分为红茶和乌龙茶两大类，其中最著名的包括大红袍、正山小种、武夷水仙、铁罗汉和白鸡冠等。

二、福建武夷山的茶叶品种

1. 绿茶：元宵茶，一种极早春的树种，3月上旬即可采摘，口感清新。

2. 红茶：以武夷山内的菜茶制作，如无烟的正山小种，4月初到4月底采摘制作。

3. 乌龙茶：如铁观音，武夷岩茶喝到半岩以上级别，有各种不同的花香，5月左右采摘制作。

4. 白茶：福鼎大白茶系列，与福鼎大白口感不同，更阴柔一些，3月中旬至4月下旬采摘制作。

5. 其他品种：梅占、黄金桂等，以及后期培育的高产高香型品种。

三、武夷山大红袍的种类

武夷山大红袍分为四个等级：绝品、精品、上品和次品，分别由母茶无性繁殖、拼配或混杂而成。

四、武夷山五大名茶

1. 大红袍：香气浓郁清长，岩韵显，味醇厚，汤色浓艳，叶底肥软。

2. 铁罗汉：香气浓郁清长，岩韵显，味醇厚，汤色浓艳，叶底肥软。

3. 水金龟：具有铁观音之甘醇、绿茶之清香，鲜活、甘醇、清雅与芳香。

4. 半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰，芽叶奇特，叶色淡绿。

5. 白鸡冠：产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山，芽叶奇特，叶色淡绿。

五、武夷山主要茶叶品种

1. 大红袍：乌龙茶，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，香气馥郁有兰花香。

2. 正山小种：红茶，世界上最早的红茶，被誉为红茶鼻祖。

3. 武夷水仙：乌龙茶，品质别具一格，果奇香为诸茶冠。

4. 武夷肉桂：乌龙茶，品质优异，性状稳定，是武夷岩茶的当家品种。

六、武夷山红茶品种

1. 正山小种：红茶鼻祖，最早出现的红茶。

2. 金骏眉：茶中珍品，入口甘爽。

3. 铜骏眉：整体品质略逊于银骏眉。

4. 荒野红茶：滋味醇厚，山野气韵足。

通过以上内容，我们可以看到武夷山茶叶的丰富多样性和独特魅力。武夷山肉桂作为其中一种著名品种，以其独特的香气和口感，赢得了茶友们的喜爱。希望本文能帮助大家更好地了解武夷山茶叶的世界。