手上功夫岩茶「手上功夫怎么练」

大家好，今天我们将深入探讨岩茶这一独特茶类，以及如何通过“手上功夫”来提升品茶与泡茶的水平。从岩茶的辨别标准，到其历史悠久的品牌，再到适宜的饮用量和推荐口粮茶，最后对比岩茶与普洱茶的区别，我们将逐步揭开岩茶的魅力面纱。

一、岩茶的辨别

优质岩茶的标准是条索紧结、粗壮、匀称、整洁，不含杂质。通过观察干茶，我们可以快速筛选出那些连表面功夫都没做到位的低端茶。一杯好岩茶，其汤水应清澈明亮，无杂质，颜色不宜过分偏暗，这样才能让人放心饮用。

二、岩茶品牌

在众多岩茶品牌中，一些历史悠久、品质卓越的品牌尤为突出。君山银针、庐山云雾茶、都匀毛尖等，都是岩茶中的佼佼者。这些品牌代表了岩茶的不同风味和品质，是岩茶爱好者的不二之选。

三、岩茶的饮用

岩茶的饮用量应根据个人身体状况而定，一般建议5克到15克，最好不超过30克。茶水比例约为25：1，即150毫升到380毫升为宜，不超过750毫升。早上、下午和晚上各饮用一次，每次50至100毫升。需要注意的是，酒后饮用岩茶可能会增加心脏负担。

四、水仙口粮茶推荐

老枞水仙是乌龙茶的代表之一，其浓酽的口感和独特的岩韵，让人回味无穷。传统星火工夫淬炼的星火工夫，采用传统足火制作工艺，可以激发岩韵醇化，啜饮时，醇烈的火香迅速蔓延口腔，“枞”前的积韵瞬间迸发。

五、手尚工夫官网

手尚工夫始于上世纪八十年代初，位于武夷山岩茶第一村——武夷山天心岩茶村。这里拥有生态正岩茶园300多亩，四周青山秀岭，不受外界污染，生态环境优越。

六、岩茶与普洱茶的区别

岩茶与普洱茶在陈龄、工艺、品类和品赏等方面存在明显差异。岩茶陈年期适中，讲究口感和养生保健，不盲目追求陈化年龄；普洱茶则商业化操作严重，过于依赖神秘化炒作。在工艺上，岩茶传承了非物质文化遗产的传统工艺，质量保证；普洱茶则工艺体系失之于粗线条。在品类上，岩茶产品丰富，各品类自成体系；普洱茶产品细化不足，标准模糊。在品赏上，岩茶重品轻藏，适合以工夫茶具来品味、赏玩；普洱茶则重藏轻品，品赏实际是沿用工夫茶艺。

通过以上分享，相信大家对岩茶有了更深入的了解。岩茶，这一承载着历史与文化的茶类，值得我们去品味、去传承。