水仙茶特点,福建 水仙茶

大家好，福建 水仙茶相信很多的网友都不是很明白，包括水仙茶特点也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于福建 水仙茶和水仙茶特点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、水仙茶介绍

水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树，但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间（1662-1722）。水仙茶列“中国国家级茶树良种”48个之首，又是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个，发源于福建省建阳市唯一的茶树良种。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13009—1985。

二、水仙茶的茶语

不论境遇如何，唯有香如故。为公仆者，当淡泊名利，不计得失，永葆一枝一叶总关情的赤子之心。水仙茶是中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一颗明珠，如今已和闽南水仙花一样，香飘万里，誉满中外。

三、闽北水仙茶和闽南水仙茶有何区别

闽南水仙和闽北水仙在产地上是有明显区别的，闽北水仙主要出产在福建北部是闽北建阳县的特产，茶叶经过多年发展以后，这种茶也只出产在当地的建欧县和建阳县，而闽南水仙则出产在福建南部的10多个县市，它的产量比较大，在市场上比较常见。

闽南水仙和闽北水仙在外观上也有一定的区别，闽南水仙的条索紧结，色泽为沙绿色，有柔润的光泽，而闽北水仙虽然外形匀，整色泽也是砂绿色，但它的表面有八色的斑点存在，这是两者之间的重要不同，放在一起对比时区别会比较明显。

闽南水仙和闽北水仙在香气与滋味上也有明显不同，闽南水仙带有天然的兰花香味，它冲泡以后的茶汤为黄亮色，滋味甘醇，鲜爽，可以反复冲泡多次，茶香浓郁而闽北水仙在冲泡以后茶汤颜色为红，颜色非常明亮，它的滋味醇厚，有诱人的茶香，兰花香味比较淡，耐泡性比你们闽南水仙略差一些。

闽南水仙和闽北水仙虽然都是水仙茶，但他们在加工时加工工序也有所不同，因为闽南水仙非常注重观察，外形的卷曲简洁，所以它在加工的时候有包揉这个工序，而且包揉的次数特别多，而闽北水仙的外形比较普通，没有这个工序存在，这也是两者之间重要的不同之处。

上面带大家了解了闽南水仙和闽北水乡的区别，能让大家知道两种茶之间有什么不同，会让大家对福建出产了水仙茶，有更全面的了解，不过这两种茶各有所长，都值得人们冲泡饮用和品尝，如果有兴趣可以去尝试一下。

四、漳平水仙为什么压饼

漳平水仙茶是福建省漳平市特产，属于乌龙茶类。漳平水仙压饼，主要是出于以下几个方面的原因：

1.便于运输和储存：压饼后的漳平水仙茶体积较小，重量较轻，便于运输和储存。原本散茶的体积较大，占用空间较多，且容易破碎。压饼技术使得茶叶的保存和运输更加方便。

2.保持茶叶品质：压饼过程有利于茶叶的保存。经过压饼，茶叶与外界空气接触减少，减缓了茶叶的氧化速度，从而保持茶叶的品质。同时，压饼也能防止茶叶受潮、变质，延长保质期。

3.增强口感和风味：压饼过程中的高温蒸汽会对茶叶进行一定程度的杀菌，降低茶叶的青味，使茶汤更加醇厚。此外，茶叶在压饼过程中，叶片间的摩擦会导致一些细胞壁破裂，从而释放出更多的芳香物质，使茶汤具有更浓郁的香气。

4.增加收藏价值：压饼后的漳平水仙茶便于长期保存，随着时间的推移，茶叶会逐渐转化，口感更加醇厚，香气更加浓郁。因此，压饼茶具有一定的收藏价值和升值空间。

总之，漳平水仙压饼主要是为了更好地保存茶叶、增强口感和风味，同时便于运输和储存。这款茶品质独特，深受茶友们的喜爱。

五、漳平水仙茶属于什么档次

1、漳平水仙茶是绿茶中的佳品档次！

2、漳平水仙茶系列绿茶具有"色绿、香郁、味醇、形美"的名茶特点，清热解暑、健胃、减肥、强身、怡神之作用。漳平水仙茶外形之秀丽，嫩绿油润。置入杯中，芽叶绽放，香高持久，汤色清绿明亮，滋味鲜醇回甘，品缀之余，甘芳悠长。

3、漳平水仙茶原料考究，制作精度细，色泽翠绿，条索紧细多毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽醇甘，香气鲜嫩高雅，叶底细嫩明亮、完整成朵。采制于清明前后。

六、水仙茶是白茶的一种吗

1、武夷水仙既可以做成乌龙，也可以做成白茶，如果是水仙就是乌龙，水仙白就是白茶。

2、水仙茶：是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。

3、按照茶树品种的不同，白茶可分“小白”“大白”和“水仙白”。采自菜茶的群体品种的鲜叶制成的茶品，称为“小白”；采自福鼎大白茶、福安大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶品种鲜叶制成的茶品，称为“大白”；采自水仙品种的鲜叶制成的茶品，称“水仙白”。

七、水仙茶和铁观音怎么区分

1、外形方面漳平水仙叶张肥厚，茶梗粗壮，条索紧实，色泽乌绿带黄，是乌龙茶类中唯一的紧压茶。铁观音茶条卷曲，肥壮圆结，色泽砂绿，成品去梗。

2、水仙茶汤色橙黄，兰花香明显，香气细长，滋味爽口；

3、铁观音颜色翠绿，茶汤清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

4、总的来讲，漳平水仙和铁观音虽同属福建名茶，并且都是乌龙茶类，但是他们不同的地方也很多，各有特色。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。