揭秘武夷星大红袍：乌龙茶中的瑰宝，非红茶亦非绿茶

大家好，今天我们将探讨一个关于茶文化的话题：武夷星大红袍究竟是红茶还是绿茶？这一疑问困扰了不少茶友，下面我们就来揭开这个谜底。

一、大红袍的分类：乌龙茶中的佼佼者

大红袍并非红茶或绿茶，而是属于乌龙茶。作为中国的特种名茶，大红袍产自福建武夷山，被誉为“茶中状元”，并入选了首批国家级非物质文化遗产名录。其外形条索紧结，色泽绿褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有典型的“绿叶红镶边”之美感，是武夷岩茶中品质最优异的茶种。

二、武夷山大红袍的特质：乌龙茶的典范

武夷山大红袍并非红茶，它是乌龙茶中的佼佼者。这款茶享有“岩茶之王”的美誉，产于福建省武夷山，以其精湛的工艺和独特的岩韵闻名。大红袍的香气浓郁，滋味醇厚，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，是千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存6株，产量稀少，被视为稀世之珍。

三、龙珠大红袍的独特之处：介于绿茶与红茶之间

龙珠大红袍的制作方法介于绿茶与红茶之间，具有“岩骨花香”的独特岩韵。其特征是“三红七绿，绿叶红镶边”，既具有绿茶的清香，又具有红茶的甘醇。许多朋友误以为大红袍属于绿茶或红茶。大红袍是武夷岩茶的一种，与所有武夷岩茶一样，属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，也是功夫茶的一种。

四、大红袍的卓越品质：茶中之王

大红袍作为武夷岩茶的杰出代表，居武夷岩茶“四大名丛”之首，被誉为“岩茶之王”。其成品茶汤色红润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚，回甘强烈，岩韵极显，香味独特，饮后齿颊留香。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。

五、大红袍的独特环境：九龙窠

“大红袍”母树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。九龙窠的大红袍母茶树现存6株，至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻。

六、大红袍的饮用方式：品鉴之道

品饮“大红袍”茶，必须按照“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的韵味。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。大红袍的品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

大红袍既不属于红茶也不属于绿茶，而是属于青茶或乌龙茶。它以其独特的品质和独特的自然环境，成为了中国茶文化中的瑰宝。希望通过这篇文章，大家能对大红袍有一个更深入的了解。