大家好,今天来为大家分享台湾产冻顶乌龙茶属于哪一类茶的一些知识点,和台湾冻顶乌龙茶价格表的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、乌龙茶属于什么茶系列
产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。
颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。
品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。
产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。
闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。
此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。-
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。
有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。
凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点!
二、冻顶乌龙茶有哪些
1、冻顶乌龙茶是台湾乌龙茶的一种,产自中国台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村和彰雅村,被誉为“茶中圣品”,主要分为以下三种:
2、修哲台湾乌龙茶。茶叶分量足,喝豆浆长大的品质优良,开袋后香气四溢,茶叶颗颗饱满,大小均匀,香气浓郁,茶汤透亮,无杂质,口感厚实饱满,耐泡持久。
3、天福冻顶乌龙茶。来自海拔600~800公尺台湾南投县鹿谷乡及冻顶山附近丘陵一带高山茶园,采用10时至12时手工采摘,避开清晨露水和雨天。其茶叶底鲜润肥厚,色泽墨绿,结实厚重。汤色清澈金黄,扑鼻的香味,口感细腻,耐泡度好。
4、新凤鸣。产于中国台湾知名南投冻顶茶区而得名,属于半发酵乌龙茶,经由专业的制茶技术,再以手工炭焙,半球形卷曲的叶片散发出浓郁茶香,冲泡开来,茶汤深金黄,人口回日。焙茶师细火慢烘好儿个小时,让茶川更成熟有韵味、茶味厚实。叶底完全伸展开来,叶肉厚实,完整无损。
三、冻顶乌龙和阿里山乌龙的区别
1、产于知名的阿里山茶区的冻顶老茶王乌龙茶,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软、叶肉厚,果胶质含量高,冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活、蜜绿透黄,滋味甘醇、滑软,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。
2、冻顶乌龙采摘海拔1300公尺以上,阿里山茶区之茶叶,特有之山灵之气蕴育而成。培育出特殊之茶香。其香味飘逸,具有宜人之花香,为其特点。茶汤甘甜,喉韵佳,为其耐人寻味之处。
3、阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。
4、阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,独具风味,质量俱佳。成茶条索紧结,呈半球形且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。冲泡后可见多为一心二叶之整朵茶青,叶片多完整,叶片之间节间长(常被误为是太老茶青),芽叶肥厚﹑富弹性者。
5、因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。
四、冻顶乌龙茶的名称由来是什么
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种,主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶产茶历史悠久,据《台湾通史》称:台湾产茶,其来已久,旧志称水沙连(今南投县埔里、日月潭、水里、竹山等地)社茶,色如松罗,能避瘴祛暑。至今五城之茶,尚售市上,而以冻顶为佳,惟所出无多。又据传说,清咸丰五年(1855年),南投鹿谷乡村民林凤池,往福建考试读书,还乡时带回武夷乌龙茶苗36株种于冻顶山等地,逐渐发展成当今的冻顶茶园。冻顶山是凤凰山的支脉,居于海拔700米的高岗上,传说山上种茶,因雨多山高路滑,上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故称此山为“冻顶”。冻顶山上栽种了青心乌龙茶等茶树良种,山高林密土质好,茶树生长茂盛。冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。台湾包种茶属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。包种茶按外形不同可分为两类,一类是条形包种茶,以“文山包种茶”为代表;另一类是半球形包种茶,以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。
五、冻顶乌龙茶是什么茶
冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种,所谓“包种茶”,其名源于福建安溪,当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放,内外相衬,放入茶叶4两,包成长方形四方包,包外盖有茶行的唛头,然后按包出售,称之为“包种”。
六、冻顶乌龙茶分类
1、冻顶乌龙是台湾乌龙中知名度极高的茶,茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,被誉为“茶中圣品”。
2、冻顶乌龙按形态分,可分为条索形乌龙、颗粒形乌龙、束形乌龙和团块形乌龙。
3、冻顶乌龙茶是乌龙茶的一种,主要产于台湾省的鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村等地,堪称“茶中圣品”,其外形呈球状,色泽为墨绿色,入泡后的茶汤清爽怡人,汤色呈金黄色,茶香浓郁典雅,饮后回味无穷。
七、什么是冻顶乌龙茶
1、冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(冻顶巷),茶区海拔约600-1000米,以上三点为核心产区,被誉为“茶中圣品”。
2、冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
3、台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。
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