很多朋友对于台湾乌龙茶紫砂壶和大红袍仿古紫砂壶不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
一、乌龙茶适合什么紫砂壶
1、紫砂泥质天成,用深藏在宜兴山中特有的紫、红等彩泥,经过陈腐、研磨后,由工艺师进行塑型后再放到1000-1300℃的高温窑炉中烧成而成。由于泥料中含有氧化硅、钠、钾、锰、镁等多种化学成分,烧成后呈现出绚丽多彩,变幻莫测的颜色。紫砂壶造型数以千计,“方非一式,圆无一相”,可谓是工艺精湛,色泽纯朴。紫砂壶不仅是一种茶具,更是一种融文学、书法、绘画、雕塑、金石、造型于一体的艺术品。品茶之余,兼赏其艺术,可以给人以知识的启迪和美的享受。紫砂壶的大小胖瘦之别,与泡茶有密切关系。紫砂壶一般适合泡乌龙茶;高型口小的茶壶,适合沏绿茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。紫砂茶具既重造型又重茶理,理趣共存。
2、用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
3、紫砂茶基本上壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
4、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。
二、20一把紫砂壶可以泡多种乌龙茶吗
1、先说一点,最好一壶一茶,不要用一把紫砂壶泡多种茶,一般来说,紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性与茶的特性相配更佳。
2、比如朱泥一般目数较高,密度大,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香,是乌龙茶伴侣。朱泥小壶宜冲泡条索状的安溪铁观音,表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。广东沿海喜嗜“功夫茶”,宜用容量在100-200毫升的小壶品饮,其殷红象征吉祥。
3、段泥(本山绿泥)窑温:约1150度,收缩比约13%,适合冲泡:绿茶类、铁观音、台湾包种茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列)。胎轻质疏,好沏绿茶。高身筒(如井栏)是泡茶利器。
4、紫泥、段泥、降坡泥中、大品壶适合冲泡黑茶类,身筒高一些更好。紫泥、段泥、降坡泥泥质较为疏松,利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。但熟普由于汤色过浓,容易造成段泥吐黑,应该在试养后再持续泡养。本山绿的小壶如西施(这是我家最推荐的新品),小身型浅黄色,专泡陈普,尤其是荷香散普,能还原出熟普的内函与本味。
5、扁形壶,适宜武夷茶。高筒壶,宜泡清香茶。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放出茶单宁,造成茶苦涩。
三、乌龙茶用什么紫砂壶泡比较好
紫泥,为制作紫砂壶的主要原料。深藏于宜兴黄龙山岩层下数百米,在“甲泥”矿层之间。主要包括天青泥、底槽青泥、清水泥等。天青泥,其质细腻呈青蓝色,产于清代中期,现已失传,曾在丁蜀镇中心的大水潭矿中有过
四、乌龙茶紫砂壶解说词
1、焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香使大家心旷神怡,也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
2、孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛,我们借助这道程序,向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
3、大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。
4、冲泡乌龙茶讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即悬壶高冲,借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。
5、品乌龙茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝,而是用来烫洗杯具,我们将剩余的茶汤注入茶海,因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部,这样内外加温有利于茶香的散发。
6、把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中,称之为“玉液回壶、再注甘露”
7、将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中,称为“祥龙行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法,这里形象地称之为“凤凰点头”,以示向嘉宾行礼致敬。
8、将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来,称为鲤鱼翻身。
五、紫砂杯喝什么茶最好
1、用紫砂杯泡茶后能更加好的展示他的茶香,并且能泡茶出色香味美的茶水,它能让大家品味到乌龙茶的独特味道;
2、紫砂杯还适宜用于冲泡普洱茶或是红茶,这一些茶是通过发酵生产的熟茶,用紫砂杯泡茶能让泡茶出的茶水味道更为吸引人。
六、能不能用铁观音跟挂花乌龙茶养同一把紫砂壶
不要不要,两茶的茶色跟气味不同,养出来的的壶不一样。
七、一把紫砂壶可以泡多种乌龙茶吗
从紫砂壶的功能上来说只有容量足够,都是可以的,但从收藏养壶这方面来说不建议如此使用。紫砂壶因为它本身泥料的独特性,具有很强的吸附性,使用久了会留有少许的茶香。所以建议最好只冲泡一种茶叶,不会有蹿味的情况出现,同时也要注意壶身的清洁
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