在家轻松DIY不知春肉桂，经济实惠口感纯正

在中医药领域，不知春肉桂以其独特的药用价值和美味口感备受青睐。市面上的不知春肉桂价格昂贵，让许多消费者望而却步。为此，本文将介绍一种简便的DIY不知春肉桂的方法，让您在家轻松享受这一美味佳肴。

材料准备

我们需要准备以下材料：

1. 猪肉脂肪500克

2. 桂皮50克

3. 干姜20克

4. 白糖适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 料酒适量

制作步骤

按照以下步骤进行制作：

1. 清洗与煮沸：将猪肉脂肪洗净，切成小块，加入适量的清水，放入锅中煮沸，捞出沥干水分备用。

2. 研磨香料：将桂皮、干姜洗净，切成小块，然后放入研磨机中研磨成粉末备用。

3. 研磨肉泥：将煮好的猪肉脂肪放入研磨机中研磨，直到变成肉泥状。

4. 调味搅拌：将肉泥放入锅中，加入桂皮粉、干姜粉、白糖、盐、酱油、料酒等调味料，用手搅拌均匀。

5. 蒸煮：将调好味的肉泥放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右。

6. 晾凉切块：蒸煮好的肉泥取出，晾凉后切成小块即可。

注意事项

在制作过程中，以下几点需要注意：

1. 调整香料比例：制作不知春肉桂时，桂皮和干姜的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 搅拌均匀：肉泥一定要搅拌均匀，否则口感会受到影响。

3. 掌握蒸煮时间：蒸煮的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。

通过以上步骤，您就可以轻松DIY出美味的不知春肉桂了。相比市场上的价格，这种方法不仅更加经济实惠，而且口感也更加纯正。如果您也喜欢不知春肉桂，不妨试试这种方法，相信您一定会爱上它的美味。