凤凰单丛茶有多少种香型(凤凰单枞什么香型好)

凤凰单丛茶，作为中国乌龙茶的代表之一，以其独特的香气和味道而闻名。本文将详细介绍凤凰单丛茶的品种、香型分类，并探讨哪些香型最受欢迎。

一、凤凰单丛茶的品种

凤凰单丛茶的品种繁多，其中最具代表性的有：

宋种1号：生长在海拔约1150米的乌岽李仔坪村，树龄在600年以上，是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。

宋种八仙：从单株母树"大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活。

宋种东方红：幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。

宋种芝兰香：幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一。

宋种蜜香单丛：幸存的4株宋代老名丛之一。

八仙单丛：凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。

蛤古捞单丛：凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而命名。

二、凤凰单丛茶的香型分类

凤凰单丛茶的香型丰富多样，可以根据茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等进行分类：

1. 按树型命名：如大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。

2. 按树叶形状命名：如柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。

3. 按叶色命名：如白叶、乌叶。

4. 按叶片大小命名：如大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。

5. 按成茶外形命名：如大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。

6. 按成茶香气命名：如蜜兰香、柚花香、桂花香等。

7. 按成茶冲泡后口感命名：如杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。

8. 按所在地命名：如乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

9. 按事件、时代背景命名：如东方红、棕蓑挟等。

三、凤凰单丛茶的热门香型

在众多香型中，以下几种最为受欢迎：

蜜兰香：具有蜂蜜的甜醇滋味，带有浓密的幽兰之韵，产销量最大最稳定，市场普及度最广。

白叶单丛：味道接近蜜兰香，口感清爽，回甘力强。

香番薯：香气独特，有明显的甘薯味。

四、单丛茶的品种介绍

除了上述品种，凤凰单丛茶还有许多其他品种，如：

八仙单丛：有明显的白玉兰花香蜜韵。

通天香单丛：具有突出的姜花香味。

蛤古捞单丛：香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽。

黄枝香单丛：具有明显的黄栀子花香蜜韵。

玉兰花香单丛：香气清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽。

桂花香单丛：香气清幽细长，滋味浓醇爽口。

芝兰香单丛：香气高细锐，汤色橙黄明亮。

五、凤凰单丛八仙的香型

凤凰单丛八仙是一种特定于凤凰单丛茶中的品种，其香型主要包括：

芝兰香

兰花香

玉兰香

蜜兰香

杏仁香

桃仁香

肉桂香

姜花香

六、凤凰单丛四大名茶

凤凰单丛四大名茶分别是：

乌岽单丛

中坪芝兰

坡头芝兰

东方红

七、单丛茶十大香型

单丛茶十大香型分别是：

蜜兰香

桂花香

黄栀香

玉兰香

肉桂香

杏仁香

柚花香

夜来香

姜花香

芝兰香

通过本文的介绍，相信大家对凤凰单丛茶的品种、香型有了更深入的了解。凤凰单丛茶的独特魅力，在于其丰富多样的香型和独特的“山韵”，让人回味无穷。