根据茶树对养分需求的特点,茶园施肥应掌握以下原则:重施有机肥,有机肥与无机肥结合;重肥,基肥和追肥结合;冬季重肥,冬肥与夏秋肥结合;重氮肥、氮、磷、钾肥的组合;重根肥,根肥和叶面肥结合。可以采取以下措施:根据有机肥的特点施肥:有机肥来源广泛,种类繁多,每一种都有自己的性质和特点。各种有机肥只有经过高温发酵充分分解后才能施入土壤:人的粪便含氮量高,所以是速效有机肥,适合追肥;堆肥和现有肥料都有一定程度的分解,所以易分解的能量物质含量较低,有机氮绝大部分以稳定形式存在,一般用作基肥。
根据茶树的生长规律施肥;茶树是高产作物,需要更多的水和肥料。生态茶园只有施足有机肥,充分满足茶树的养分需求,茶叶产量才不会降低。在满足茶树用肥需求的同时,还要掌握好肥料的施用时间。茶树的生长过程有营养阶段,有两个特别重要的时期。第一个时期是茶树的幼龄生长期。在此期间,如果只施固体有机肥,养分释放会经历微生物的矿化过程,造成短期养分不足,影响茶树生长。第二个时期是茶树的成年生长期,主要采摘嫩叶和新梢,这时候茶树的肥料需求量大。肥料利用率高。如果只施基肥,由于茶树生长前所需肥料量少,矿化营养可能因硝化淋溶和氨挥发而损失。在采摘期,茶树的生长因缺乏足够的矿物质营养而受到影响。因此,有机肥的施用应首先考虑茶树的阶段性营养特点,采用固体有机肥(作为基肥)和速效有机肥(作为追肥)相结合的施肥方法,以充分满足茶树的养分需求,获得高产优质。
根据土壤性质合理施肥:由于土壤特性,茶树的营养与施肥关系非常密切。土壤水分、温度、通气性、酸碱反应、供肥保肥能力、微生物区系都直接影响茶树对养分的吸收。云南茶区土壤多为红壤、砖红壤,有机质含量低,高温多雨,导致土壤养分大量淋失,氮、磷、钾缺乏。
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