茶源之争的地方博弈
关于产品的产地,我还真没发现什么争议。它比茶更复杂,更有趣。之所以复杂,是因为不仅茶有起源之争,各种茶都有起源之争,甚至具体到一个茶名,还是张三说自己是真传,李四自己说,大家说的都有说服力;这很有趣,因为每个人都在传播自己的起源故事。你看,“红茶原产江西不产福建”之争又开始了!
乾隆时期,做茶的晋商永远是最好的。常家仅在恰克图就开了20家茶叶店,如盛达玉、大德玉、大全玉等等。盛世,现在盛世。目前中国茶业正在艰难走出国门,一些有一定规模的茶商表示要上市。好像IPO就是全部。期待当代常万达早日出现。
茶产业应该被“繁荣”和“呵护”
目前,南方产茶国政府在发展茶产业方面有许多举措。然而,它们大多侧重于数量的扩张,而不是质量的控制。作为食品茶,我觉得关心行业的健康发展比发展更重要,比如安溪的茶叶质量追溯体系。没有安全体系的粮食繁荣是虚假的繁荣。
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