在日常生活中,茶叶作为一种常见的饮品,其独特的风味和健康益处深受人们喜爱。关于茶叶的饮食误区却不少,以下将围绕五个常见的误区进行深入探讨。
误区一:浓茶醒酒
许多人认为酒后饮浓茶可以醒酒,但实际上这是错误的。饮酒后,酒精在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,最后分解成二氧化碳和水排出体外。而浓茶中的咖啡碱具有利尿作用,会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏,对肾脏造成伤害。
误区二:品新茶心旷神怡
新茶是指摘下不足一个月的茶叶,其形、色、味俱佳,品饮确实是一种享受。但由于新茶存放时间短,多酚类、醇类、醛类含量较多,长时间饮用可能会出现腹痛、腹胀等症状。新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等,过量饮用会导致神经系统兴奋,出现四肢无力、失眠等茶醉现象。
误区三:茶叶具有多种保健作用
茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂等作用,可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积,从而预防冠状动脉变窄。特别是茶叶中的儿茶素,它可以使人体中的胆固醇含量降低,血脂也随之降低,从而使血压下降。饮茶可以预防心血管疾病。
误区四:茶医百病
有人认为茶不仅是一种安全的饮料,也是治疗疾病的良药。对于一些病人来说,特别是高血压、冠心病、肾病等患者,不宜饮茶。浓茶中的咖啡碱会使人兴奋、失眠、代谢率增高,不利于休息;还可使心跳加快,甚至心律失常、尿频,加重心肾负担。咖啡碱还能刺激胃肠分泌,不利于溃疡病的愈合;而茶中的鞣质有收敛作用,使肠蠕动变慢,加重便秘。
误区五:嚼茶根有益健康
很多人认为嚼茶根可以帮助清除口中异味,但事实上,有的茶叶根部可能会有农药残留物。为了健康考虑,不建议嚼茶根。
虽然茶叶具有许多健康益处,但在饮茶时还需注意以上五个误区,以免对身体造成不必要的伤害。
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