处暑：气候变化与农事活动

在每年的8月23日前后，太阳到达黄经150度，标志着一年中重要的节气——“处暑”的到来。这个词汇最早出现在2000年前的《国语》中，意指气温的变化，随后在西汉时期，被淮南王刘安的《淮南子·天文训》收录进二十四节气之中。根据《月令七十二候集解》的记载，“处暑”意味着炎热暑气至此而止，是气温由炎热向寒冷过渡的转折点。

随着“处暑”的到来，气温开始显著下降，不再暑气逼人。这种气候的变化也直接影响了农事活动。古人的谚语如“一场秋雨一场凉”、“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”等，都生动地描绘了“处暑”时节的气候变化。在这个时期，由于日夜温差较大，作物白天吸收的养分到晚上储存，使得庄稼成熟速度加快。“处暑禾田连夜变”、“处暑三日无青谷”等谚语，都反映了“处暑”后作物迅速成熟的景象。如果错过了播种时机，庄稼将无法收获，正如“处暑花，不回家”，“处暑不出头，割得喂了牛”所警示的。

尽管“处暑”时节气温逐渐降低，但在我国中部、东部和南部地区，日平均气温仍在22℃以上。这时，民间常说的“秋老虎”、“秋辣子”就会出现，指的是在气候异常年份，秋天的热气依然强烈，中午前后的气温甚至可以达到35℃以上。这种天气现象被称为“秋老虎”，气象学上解释为西太平洋副热带高压秋季逐步南移，但又向北抬，控制下的晴朗少云，日射强烈，气温回升。

“秋老虎”在不同地区的表现略有不同，华南的“秋老虎”一般比长江流域来得晚，大约推迟三个节气。每年“秋老虎”控制的时间也不尽相同，有半个月至2个月不等。尽管“秋老虎”天气气温较高，但总体上空气干燥，阳光充足，早晚并不炎热，不至于让人喘不过气来。

总的来看，“处暑”期间的气候特点是白天热早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人们容易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。衣物不宜过多，避免过热，但也不要过凉。在饮食起居上，都需要做出适当的调整，以保证身体的健康。