1.茶和鸡蛋
在茶中煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶含有较多的鞣质,鞣质可使食物中的蛋白质变成不消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋属于高蛋白食物,不宜用茶水煮鸡蛋。
2.茶和糖
茶尝起来又苦又冷。人们喝茶是借助茶的苦味来刺激消化腺,促进消化液的分泌,增强消化功能。
就是利用茶的寒凉性,达到清热解毒的效果。
如果茶里加糖,会抑制这种功能。
但在古籍中,也有用茶叶、白糖治病的偏方,可以作为食疗。如果平时喝茶,就不要用糖。
3.茶和药
茶叶中的鞣酸能与一些药物(如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等)发生反应。)产生沉淀,影响药物吸收。
如果服用镇静剂(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶,茶中的咖啡因、茶碱等兴奋剂会抵消或削弱药物的镇静作用。
因为药物种类繁多,不易掌握,所以用温开水冲服有益无害。
生活有两面性,茶也有两面性。喝茶对了是养生,喝茶错了是毒药。
学会了这个,就可以健康喝茶了!
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