简易家庭制作：香气四溢的茶叶云片糕

茶叶云片糕，以其独特的茶香和细腻的口感，成为了传统糕点中的佼佼者。这道糕点的制作过程并不复杂，只需遵循以下步骤，便能在家中轻松享受到这份美味。

准备食材是制作茶叶云片糕的第一步。所需材料包括糯米粉200克、糖50克、水200毫升、油适量以及适量的茶叶粉。糯米粉和糖按照2:1的比例混合，这是保证糕点口感的关键。

制作糕糊是接下来的步骤。将糯米粉和糖混合均匀后，加入适量的水，搅拌均匀，直至形成光滑的糕糊。可以适量加入茶叶粉，以增强糕点的茶香。

蒸制是制作过程中的关键环节。将准备好的糕糊倒入刷过油的蒸盘中，避免糕糊粘连。将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸制15-20分钟。蒸制时间不宜过长，以免糕点过于干硬。

修整完成后，将蒸好的糕切成小块，放入盘中。将剩余的茶叶粉均匀撒在糕块表面，形成独特的茶叶云片效果。

上桌前，可以用一些干燥的茶叶点缀在糕点周围，这不仅增添了视觉美感，还能进一步突出茶香。

茶叶云片糕不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚会或早餐的绝佳选择。通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出这道传统糕点，与家人朋友共享这份美好时光。

关键词：茶叶云片糕、糯米粉、糖、水、油、茶叶粉、蒸制、修整、上桌