手工制作茶叶肉粽,口感绝佳

茶叶肉粽是一道传统的中式美食，口感，备受喜爱。在炎热的夏季，吃一口香甜可口的茶叶肉粽，是一种享受。本文将介绍手工制作茶叶肉粽的方法，让您在家也能品尝到美味的茶叶肉粽。

一、材料准备

制作茶叶肉粽需要用到以下材料

1. 糯米1.5千克

2. 猪肉馅750克

3. 香菇150克

4. 笋干150克

5. 荷叶适量

6. 茶叶适量

二、制作步骤

1. 糯米提前泡水，少泡4小时，然后蒸熟备用。

2. 香菇、笋干泡软切丁备用。

3. 猪肉馅加入调料，包括盐、酱油、料酒、姜末、葱末、胡椒粉、香油等，搅拌均匀。

4. 荷叶用开水烫软，洗净备用。

5. 将荷叶摊开，放上一些蒸熟的糯米，再放上一些猪肉馅、香菇丁、笋干丁和适量的茶叶。

6. 再覆盖一层蒸熟的糯米，将荷叶包起来，用细麻绳扎紧。

7. 将包好的茶叶肉粽放入蒸锅中，蒸煮2-3小时即可。

三、食用方法

1. 煮好的茶叶肉粽取出，放凉后用剪刀剪开荷叶即可食用。

2. 可以搭配一些蒜泥、酱油等调料食用。

手工制作的茶叶肉粽，口感，营养丰富，是夏季的美食之一。制作过程中需要注意卫生，确保食品安全。希望本文提供的制作方法能够帮助到您，让您在家也能品尝到美味的茶叶肉粽。