明前茶贵如金下一句是什么「明前茶贵如金」

“自古诗人多茶客，得一知己。”在我国几千年的历史长河中，小茶扮演着不可或缺的角色，“齐秦、书法、绘画、诗歌、酒、茶”，而茶是优雅生活中不可或缺的！经过一整个冬天的休养生息，茶山绿意盎然。仿佛茶叶的香味从树叶间最嫩最绿的枝叶中飘了出来，飘散着清香，让人如痴如醉。

一杯十里春风胜过一杯春茶，你会陶醉其中。

什么是钱明茶？

“明前茶”、“雨前茶”是根据节气对我国长江流域江南茶区不同阶段春茶的称呼。由于江南的气候特点，一些早熟品种的茶树往往在“上蛰”和“春分”时开始发芽，所以清明节前采摘的茶叶被称为“明前茶”。

“钱明茶”自古以来就受到追捧，主要是因为其品质优良，相对稀缺。“钱明茶”的美在于其嫩芽、色泽、清香、滋味醇厚、外形美观。这是最好的茶。钱明茶能卖这么贵有几个原因：

1.物以稀为贵。

清明前，气温普遍较低。通常茶树在春分开始发芽，清明前采茶只需10天左右。由于发芽受限，生长速度慢，很少有能达到采摘标准的。

通常一个非常熟练的采茶工一天只能采摘半斤鲜叶，而4斤鲜叶可以做1斤干茶。最后经过筛选提炼，每斤干茶一般有6万多芽。物以稀为贵，明朝以前茶叶的价值就是这样体现的。

2.茶含有丰富的物质。

在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树中的营养物质已经得到了充分的积累，早春的低温使得茶树的生长速度变慢，此时芽质较好。

3.营养丰富，味道香甜。

早茶的氨基酸含量高于晚茶。一些清香或熟栗味的挥发性成分较高，而苦味的茶多酚含量相对较低，使茶味高而醇厚。

4.不用担心农药残留。

清明节前气温低，虫害尚未发生，很少受到农药污染。所以很多明代以前生产的高档茶，特别受到爱茶人士的青睐。