中国茶树优良品种_全国茶树品种分类

据不完全统计，我国栽培的茶树品种有600多个。其中通过国家农作物品种审定委员会审定的茶树良种有76个，大部分是新育成品种，少数是农家品种。现将全国良种品种简述如下。

(1)祁门物种

祁门种，又名祁门叶种，原产安徽祁门县，现今各茶区均有栽培。是有性生殖系，灌木，中叶，中生植物。生产的红茶是制作祁宏的主导品种，条索紧，色泽深，回味隽永，果香浓郁。制得的绿茶滋味鲜醇，香气为高爽。适合在长江南北的红绿茶区种植。

(2)黄山物种

黄山种，原产安徽省黄山市黄山地区，现山东省大面积栽培。是有性生殖系，灌木，中叶，中生植物。黄山的毛峰颜色洁白，翠绿，香气清新，适合制作绿茶。抗寒性强，适宜江北茶区种植。

(3)安徽一中

安徽一号，无性繁殖系统，是一种大叶灌木，中生植物种。江苏、江西、河南等省引种。制成高香浓郁的红茶。制成绿茶，滋味醇厚，香气清透。适合在大江南北产红茶、绿茶的地区推广。

(4)安徽三中

皖3号为无性系克隆，为大叶灌木，中生植物种。江西、河南等省引进。工夫红茶具有“祁宏”风格。泡绿茶，醇厚爽口，富含嫩香。适宜在长江南北红绿地区推广种植。

(5)安徽七号

安徽7号，无性繁殖系统，灌木、中叶、中生树种。江西、河南等省引进。适合做绿茶，绳紧，绿亮，兰香味，滋味鲜醇。可在大江南北绿茶产区推广引进。

(6)皖农95

万农95，无性生殖系统，是灌木，中年，早生品种。湖南、浙江等省引进。适合制作品质优良的红茶或绿茶。适宜在江南红绿茶产区推广引进。

(7)783杨

783杨是一种无性繁殖系统，是一种大叶灌木，是一种中生植物。福建、四川等省引种。适合红茶和绿茶。制备绿茶香气高，口感好；制得的红茶香气浓郁。适宜在江南茶区推广引种。

(8)福鼎大白茶

达夫白茶，又名福鼎白浩，原产于福建福鼎县白柳乡。浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽等省引种。它是无性繁殖系统，属于小乔木、中叶、早生种。绿茶，品质优良，有栗子香味。如果做成毛峰名茶，品质更好；做红茶也是品质好，甜；也可以用来做白茶。适宜在长江以南绿茶或白茶产区推广种植。

(9)福鼎大豪茶

达夫茶产于福建福鼎县王家洋村。该品种除在福建推广外，已在江苏、浙江、江西、四川、湖北等省引种。它是无性繁殖系统，属于小树、大叶、早生种。制得的红茶、绿茶和白茶品质优良。适宜在江南红茶、绿茶或白茶产区推广种植。

(10)福安大白茶

福安大白茶，又名高陵大白茶，产于福建省福安县木洋乡高陵村。主要分布在闽东产茶区。现已在广西、四川、湖南、浙江、贵州、湖北、江苏、安徽、江西等省区种植。适合制作红茶、绿茶或白茶。制得的红茶香气高、滋味浓、色泽深。制得的白银针芽壮，品质优良。q

大闸蟹，又名明华，原产于福建安溪县虎丘乡付梅村。主要分布在福建省，广东、江西、湖南、湖北、浙江等省也有引种。它是一种无性繁殖系统，一种具有中间叶和中生植物的灌木。适合制作乌龙茶、红茶或绿茶。适宜在长江以南的乌龙茶、红茶或绿茶产区推广种植。

(13)梅湛

梅展，又名大冶梅展，祖籍福建省安溪县芦田乡三洋村。主要分布在福建产茶区，广东、江西、安徽、浙江、广西、湖南、湖北等省区也有引种。是无性繁殖系统，属于小乔木，中叶，中生植物。适合做红茶，绿茶，乌龙茶。适宜在长江以南产茶区推广种植。

(14)铁观音

铁观音，又名红心观音、红样观音，产于福建省安溪县瑶阳乡严嵩村。主要分布在福建产茶区，广东乌龙茶产区也有引种。它是一个无性繁殖系统，一个灌木，中间的叶子和后期出生的物种。适合制作乌龙茶，品质优良，滋味醇厚甘甜，回甘长，香气高，有“观音神韵”。适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。

(15)黄白

黄白，又名黄金桂，原产福建省安溪县虎丘乡罗燕村，主要分布在福建省乌龙茶产区。现在广东、江西、浙江等省也有引进。它是一个小乔木，中间的叶子和早期出生的物种。适合制作乌龙茶，香气高，滋味甜，有“透香”之称。此外，还可制成绿茶或红茶。适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。

(16)福建水仙

福建水仙，又名水鸡水仙、武夷水仙。祖籍福建省建阳县小湖乡胡大村。它种植在福建茶区。此外，台湾饶平、新竹、台北和浙江龙泉也有栽培。它是无性繁殖系统，属于小树，大叶，晚生物种。适宜乌龙茶是闽北乌龙茶的主导品种。做红茶香气高。白茶也不错。适宜在江南乌龙茶、红茶、白茶等产茶区推广种植。

(17)本山

此山分为长叶山和圆叶山，原产于福建省安溪县西平、瑶阳一带，主要分布在福建省中南部的乌龙茶产区。它是一个无性繁殖系统，一个灌木，中间的叶子和后期出生的物种。适合制作乌龙茶，有铁观音香味，滋味浓，色如香蕉，汤色金黄。适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。

(18)大叶乌龙

大叶乌龙，又名大脚乌、大叶乌，产于福建省安溪县长坑、蓝田。福建茶区栽培，广东、江西等省引种。它是一种无性繁殖系统，一种具有中间叶和中生植物的灌木。制得的乌龙茶香气浓郁持久，滋味醇厚。绿茶的品质也不错。适宜在长江以南乌龙茶产区种植和推广。