茶叶一般种在哪里「茶叶是怎么种出来的」

茶的生物学特性

种茶的第一步应该是选址。茶叶的生长对环境要求很高。如果不选择好的地域环境，就很难培育出优质的茶叶。

茶是亚热带树种，喜温暖湿润的气候。适宜栽培区域为年平均气温在15-25之间，所需年降水量在10，002，000毫米之间，酸性红壤、红黄壤、黄壤适宜丘陵、高寒环境。茶园定下来后，水土保持的原则要有利于开垦种植。水平梯田应建在15度以上的斜坡上，梯田的宽度不应小于16。30度以上的陡坡不宜作为茶园，以免水土流失严重，茶树长势不佳，减产。茶园无论平地还是梯田都要深耕70以上。

种植技术与管理

除草：春天雨雪板结，土壤已经板结。此时，土壤温度也较低。春茶开采前在茶园除草松土，有利于松土，提高土壤温度，割除杂草，减少水分和养分的消耗；有利于促进春茶的早期发芽。除草通常在二月底三月初进行。

催芽肥的施用：催芽肥的施用时间宜早不宜迟。在距茶树根部15-20厘米处开沟施入，每亩施尿素30-35公斤或复合肥30公斤或腐熟粪肥2000-2500公斤。施用后，覆盖土壤。对于不能开沟施肥的茶园，下雨天可以撒尿素，用竹竿摇动茶棚，让肥料落到土里。

修剪：修剪最好在2月底到蛰刺前进行，最迟不要超过3月10日。此时，由于茶树已经休眠了一个冬天，茎和根储存的养分较多，修剪后容易恢复，加上早春气温回升，修剪后的枝条不易被冻坏。茶园一般提倡轻修剪，即剪去去年秋梢(绿梗)，保留春夏梢(红梗)，剪去2-3cm左右。如果树冠受冻，要根据受冻的程度进行修剪。修剪宜浅不宜深，以免剪掉一些还能发芽的枝条。对于不冻采名茶的茶园，春季修剪可以改为春茶结束后修剪，以便采摘早春茶叶。

防冻：早春气候异常，气温忽暖忽冷。这种气候条件对茶园生产高档名茶极为不利。早春时节，要时刻关注当地天气预报，做好预防倒春寒的措施。寒潮预报发布后，对于早生萌叶的茶园，要集中人力抢收幼嫩叶片，减少冻害损失。在易受冻的迎风坡茶园，用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶铺棚，寒潮过后及时揭去覆盖物。茶树遭受冻害后，必须根据冰冻情况采取相应的护理复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

沟渠清理和排水：春天雨水很多。如果茶园排水不畅，茶树易受涝害和根腐病，导致茶芽延迟，产量降低。所以要及时开沟排水，疏通排水沟，保证地下水位在1m以下，这样雨停了茶园就干了，不会有水了。

虫害防治：春茶采摘期处于蚜虫、茶毛虫、粉虱等虫害的初期。春分过后，清明前，要喷洒杀虫剂灭杀。