如何品茶-怎样品茶教程

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享怎样品茶教程，以及如何品茶的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、怎么品茶啊

1.准备茶具和茶叶：选择适合自己口味的茶叶，并准备好茶杯、茶壶、茶托、茶巾等茶具。

2.清洗茶具：用温水清洗茶杯、茶壶等茶具，去除异味和杂质，然后用茶巾擦干。

3.加茶叶和注水：根据茶叶种类和个人口味，将适量的茶叶放入茶壶中，然后注入温水。一般来说，绿茶用80℃-90℃的水，红茶用100℃的水，乌龙茶用90℃-95℃的水。

4.浸泡时间：根据茶叶种类和个人口味，浸泡时间也不同。一般来说，绿茶2-3分钟，红茶3-5分钟，乌龙茶3-5分钟。

5.倒茶：将茶壶顺时针旋转一圈，让茶叶慢慢均匀地沉淀到茶壶底部，然后将茶倒入茶杯中。

6.品尝茶：闻茶香、品茶味、看茶色、感受茶气。

7.再泡茶：一般来说，同一份茶叶可以冲泡2-3次，每次水温和浸泡时间可以适当调整。

1.茶叶的用量和泡茶时间要根据个人口味和茶叶种类来调整。

2.品茶时要注意用干净的茶具和温度适宜的水。

3.不同种类的茶叶需要使用不同的水温和浸泡时间。

4.品茶时要注意品尝茶香、茶味、茶色和茶气。

二、品茶的步骤

1、也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶入荷，请来宾赏茶，然后是赏具，品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。

3、第三道：乌龙入宫把茶叶放到器具里，也就是放茶到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

4、将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

5、把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

6、完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

7、盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

8、准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

9、轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

10、然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

11、把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客是中国古代礼仪之本。

12、这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

13、现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

三、如何去品茶

1、水质的好坏.对一壶茶.有着关键的作用."山水上.江水中.井水下"目前来讲已不适用.建议无山水.使用蒸馏水也是蛮好.热器.用热水将壶杯温热.

2、纳茶.将茶叶纳入壶中.七成满为宜.沏水入壶.刮去表面浮沫.将茶水快速倒出.此步相当于洗茶.

3、揭开茶壶盖.将滚汤环壶口.缘壶边冲入.切忌直冲壶心.提壶轮转着将茶水均匀倒入杯中.切勿斟好一杯再斟下一杯.

4、端杯.未饮前习惯热嗅以分辨茶香.唇轻触杯沿.微嘬一口.缓缓尝.

四、如何品茶才能感受茶的滋味

1、首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，仔细闻闻看看是否有花香，奶香，果香等气味，这些香味是跟随茶叶的种类及制法而产生的。闻完茶叶的香气后，开始寻找臭味，比如臭青味，酸味，霉味或杂味等，这些味道一般来说都是来源于茶叶制造的过程或者收藏不当所导致的。

2、闻香之后，要观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤明亮、清澈。若茶汤颜色太浓或太淡，可能是茶泡得太久或是泡得时间不够。一般专业的品茶人士只要一看茶汤，便能知晓茶是否泡得合宜。

3、观察完茶汤的颜色后，小口进行品饮，切勿太大口，把茶汤含在口中，舌尖不断搅动嘴里的茶汤。由于舌头对不同味道的敏感部位不同，涩的味觉在舌尖，苦的味觉在舌根，用舌头搅动茶汤的话有助于促动舌头的味觉，品尝出茶汤的苦味，甜味及涩味。

五、怎么品茶

品茶的步骤一般可分为闻茶香，观茶色，饮茶汤及看叶底。

首先把茶汤倒入白瓷杯或闻香杯里，用鼻子细嗅茶叶的香味，如：花香，奶香，果香等气味，这些香味跟随茶叶种类及制法而产生的。闻完香气后，开始找臭味，如臭青味，酸味，霉味或杂味，这些味道来源于茶叶製造的过程或收藏不当所导致。

闻香之后，要观察茶汤的颜色。好的茶叶泡出来的茶汤明亮、清澈。若茶汤颜色太浓或太淡，可能是茶泡得太久或是泡得时间不够。一般专业的品茶人士只要一看茶汤，便能知晓茶是否泡得合宜。

观察完茶汤的颜色后，小口品饮，把茶汤含在口中，舌尖不断搅动茶汤。涩的味觉在舌尖，苦的味觉在舌根，用舌头搅动茶汤有助于促动舌头的味觉，品尝出茶汤的苦味，甜味及涩味。

茶水吞下后，稍微深呼吸，或者站起来走动。这样有助于茶香送到喉咙，产生所谓的喉甘。品饮之后，把茶叶倒出，观看茶叶的完整度、大小情况。通常好的茶叶是完整无缺的大叶片。

好茶就像好的菜肴一样，色香味俱全，学会品茶，才能真正感受到人生的香醇。

六、喝茶顺序5个步骤

准备公道杯、盖碗、品茗杯、茶滤、茶巾、干茶等。

用开水依次温主泡器、公道杯、品茗杯等，温杯的废水可以直接倒入水盂中。

将干茶投入盖碗之中，亦可使用其他冲泡用具。

部分茶友可选择性摇香（利用主泡器余温，嗅茶香，辨别储放空间有没有杂味）

提起烧开的水壶，向盖碗中注入沸水，注水的方式可选择定点注水，环绕注水，悬壶高冲等。

注水完毕之后，5~10秒时间，将茶汤滤入公道杯之中。

记得一定要把主泡器茶汤出干净，以免影响下一道茶汤！

将茶汤均匀的分到每一个品茗杯中，即可品饮茶汤。

七、沏茶的沏茶步骤

1、一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。

2、二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则（普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器）。

3、这时可以请宾客赏茶，也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气？颜色？外观？赏完茶后再放回原处。

4、三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶（像阿里山石棹一带的珠露茶）舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。

5、四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中，静待一段时间让茶叶舒缓。

6、五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。

7、六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣（基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡）。

8、七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘，如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。