茶叶储藏方式-茶叶贮存条件

很多朋友对于茶叶贮存条件和茶叶储藏方式不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、茶叶如何储存冷藏还是冷冻

1、如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。

2、将茶叶用小包装形式，装入铁质，瓷质容器内密封，然后套上一个塑料袋防潮，放入冰箱，将冰箱温度控制在5°C以下，茶叶保存一年以上也不会变质。但冰箱内部潮湿，其中放置的其他食品会影响到茶叶的味道，所以一定要做好密封措施。

二、存放茶叶的最佳温度和湿度

1、不同的茶叶所需的储存湿度是不一祥的。

2、绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。

三、茶叶放冷藏还是冷冻

1、茶叶保存用冷藏，对于绿茶、黄茶、发酵程度较低的铁观音，可通过冰箱存茶，实现存放的目的，而冰箱存茶，一般建议冷藏，可以保鲜，亦可以保持茶叶的原味，而冷冻温度过于低下，存放茶叶，则会抑制茶叶的活性，如有水汽进入，也会加速变质。

2、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。

四、茶叶冷藏要多少摄氏度好

1、茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃?5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温

2、度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善

3、茶叶冷库一般可以使用进口压缩机，比如美国谷轮、德国毕泽尔等。库内冷风机可以采用国内比较著名的制冷风机。有些顾客可能会觉得这样选择前期造价比较昂贵，然后选择一些比较低制冷机组，其实选择比较便宜的机组，它的质量不一定好，后期维修，或者经常损坏可能导致冷库内的制冷效果底下，从而导致内部茶叶的品质。

五、红酒和茶叶的储藏条件

1.温度：红酒最好储存在15-18摄氏度的环境中，避免温度过高或过低。

2.光线：红酒应该避免直接阳光照射，因此最好将其存放在暗处。

3.湿度：适宜的湿度范围为50-80%。过高的湿度可能导致霉菌生长，而过低的湿度可能使酒塞干燥。

4.震动：红酒应该避免受到剧烈震动，因此最好将其存放在稳定的位置。

1.温度：茶叶最好储存在干燥、阴凉的地方，避免暴露在高温环境中。

2.光线：茶叶应该避免直接阳光照射，因此最好将其存放在遮光的容器中。

3.湿度：茶叶应该储存在相对湿度较低的环境中，以防止霉菌生长。最好将茶叶存放在密封的容器中。

4.强烈气味：茶叶具有吸附能力，因此应该避免与其他强烈气味的物品存放在一起，以免茶叶吸收异味。

六、温度是怎么影响茶叶贮存的

1、湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的，影响比光照更大，当茶叶受潮时，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此，偶又做了一下几个试验。把生沱分别至于一下环境：A、高温高湿。熏蒸法（用温水增加空间湿度），温度>35度，湿度>80%；B、高温低湿。烘烤法（用抽湿机），温度>40度，湿度<15%；C、低温高湿。喷雾发（用水直接喷雾后存放低温环境），温度<10度；D、低温低湿。干燥发（存放于干燥坛中，空调房控温），温度<25度，湿度<30%以上试验基于本人从事的行业，所以有化验和小环境模拟设备。

2、A、长毛了，不敢喝。用扫清里后，表面发白，结构松散，有强烈的霉变味（晒晒可能没那么厉害，应该强通风也可以吹散些，很多人称为退仓吧？退了仓我也不敢喝，因为太“陈”了）。开汤后汤色漆黑、浑浊，有霉味，叶底炭化霉烂，黑黑的。至于口感应该有人比较了解，麻烦帮我补充一下。

3、B、表面有光泽，色偏黄亮，较松散，有清淡茶香。开汤后汤色偏黄清澈，有茶叶清香和香甜味，口感清甜，回甘稍弱，无苦涩，叶底偏黄。

4、C、表面无光泽，有白点，有轻微霉味（看存放时间长短）。开汤后汤色红，有轻微霉味及茶叶香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，有轻微苦味。叶底偏红。

5、D、表面黑亮，有光泽，具有茶香。开汤后汤色清且亮黄，有强烈的茶香，回甘回甜强，涩味比较重，叶底油绿。

七、储藏茶叶湿度多少合适

1、不同的茶叶所需的储存湿度是不一祥的。

2、绿茶、黄茶的储存温度为0~5℃，相对湿度需要控制在50%以下，红茶、乌龙茶的储存温度为10~25℃，相对湿度需控制在50%以下，白茶的储存温度为20~25℃，相对湿度不得超过50%，黑茶的储存温度为20~30℃，湿度须控制在40~60%之间。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茶叶贮存条件和茶叶储藏方式问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！