中国有喝茶的传统_喝茶与传统

每天看《晓说》高说，当代人总是羡慕上一代人，无论生活中的人是浪漫还是优雅，总觉得那才是美好的，那才是自己想要的。

总觉得现实中有各种不如意，比如现在的民国热。我看过一些把民国描述成魏晋风度的书，那些饥饿、贫穷、屠戮、苦难好像被选择性遗忘了。

我们还会深情地回忆起小时候青蛙呱呱叫的乡间田野，吃一顿人间美味的冰糖葫芦。现在，我们回不了老家了，也吃不到儿时记忆的味道了！

人们总是对自己的现实生活不满意，最容易羡慕或羡慕前朝的风俗、轶事或生活方式。

但我始终认为，距离产生美。时间冲走了沉淀，吹走了尘埃，留下了你想看的，想看的。回到那个年代，可能比现在还要不堪，不得而知！

说到茶，无非就是广为宣传的传统制茶技艺，各种古法秘笈。

我亲身看过茶界前辈讲课，但铁观音的“观音韵”现在几乎喝不到了，90年代还能喝的清清楚楚。

对此我一直有所怀疑。当然，90年代茶园面积有限，但施肥喷药的科学性无法和现在相比，制茶的理论研究和先进的机械化也没有和现在相比的可能。

如果去掉当时的商品匮乏、茶叶品种退化、茶园生态破坏等因素，所谓的“观音韵”还能重现江湖吗？我觉得很可能会有。

这样看来，可能只是对过去生态和美好的一种记忆和怀念吧！

至于茶文化，我们也在说回归传统。有些机构往往会举办所谓的雅集，语焉不详，举止尴尬。有的人喝茶很开心，满口都是诗，满嘴都是绝句。其实他们连这都不懂！

如果你真的能带人穿越，回望唐宋的律令与繁华，领略元明古茶的风雅，你就能得到它真正的味道与精髓。

只是这种情况总是让人常常手舞足蹈，恍若隔世.大概不是为了欣赏优雅，而是为了参与演戏。这么简单别扭的形式，不叫回归传统！

当然，说到崇敬或者回归，庄子是最彻底的一个。按照他老人家的意思，他的意思是回归原始丛林，人与自然融为一体，没有界限，没有物欲和目的，一切都会快乐。

这种回归元野，田园的生活，没有城市的喧嚣，没有社交和媒体的有效补充，没有丰富的物质供给，大多数人都拒绝它！

我们可以活在当下，为自己的生活增添一些古人的优雅，追逐一份逝去的感情和记忆。没关系。我们不必执着于残余，度过它。想想都累。让我们好好喝杯茶吧！