茶道的礼节,春节期间各地茶道习俗

云南大理

白族的三道茶，可以说去过云南的人都听说过，春节是品尝三道茶的好时候。三茶，又名邵道昭，指苦茶、甜茶、回味茶。第一种茶是苦茶，又称焙茶或百斗茶。喝了可以解渴，生津，消除疲劳。第二种茶是甜茶，可以提神补气，让你神清气爽。三茶，为了品茶，才能喝出满满的清香，回味无穷。这是白族人民在三种茶中的一种款待仪式。它有着深刻的哲理，意思是告诫后人先苦后甜。只有努力才能让他们幸福。

浙江杭州

在杭州过年时，人们用元宝茶招待客人，就是在一个瓷花碗里，沏上一级绿茶，在茶中放两个青果或金桔，有橙、黄、绿三种颜色，看起来像元宝茶，叫喝一碗元宝茶。元宝一年四季都来，才能有好运气，赢个热点。

江西南昌

江西各地的人都讲究过年吃青果茶。所谓青果茶，就是在绿茶中加入一种绿色的水果，俗称檀香橄榄。橄榄入口先涩，之后会有甜味。喝绿茶。先借青果之名，寓意一年四季平安吉祥。第二，希望明年的生活能像嚼橄榄一样，越嚼越甜。

安徽黟县

义县过年一定要喝锡格茶。锡格是一种茶具用的锡器工艺品。当你在大年初一看到锡，你就高兴，这意味着每个人都高兴。大年初一早上，两杯冲泡好的早茶摆在大家面前：一杯是糖茶，寓意来年生活甜蜜，一年甜到年底；一杯是香茶，寓意来年春暖花开满屋，色彩活泼芬芳。那些茶是黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等名茶，是徽州茶乡特有的。先喝香茶，再喝糖茶，意思是先苦后甜。好日子还在后头。

江苏镇江