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一、茶叶上有农药残留吗
茶叶上会有农药残留的,如果在茶园里使用农药除草,使用农药治理茶树病虫害,或者在使用过农药的土地上种茶,或者茶树吸收了有农药污染的水源等等,这些都会造成茶有农药残留的发生。
二、茶叶属于食品吗
属于。茶叶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等。用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。
三、中国人对茶的认识包括
1、茶在中国具有悠久的历史,茶叶的故乡就是中国,它和丝绸都是由中国劳动人民奉献给全世界人类的重要发明。
2、早在5000多年前,相传中华民族的远祖神农氏在位时,他为了寻找治病的草药,不幸染上了72种病毒,痛苦不堪,最后找到了茶才解了毒。
3、从此,人们才知道了茶能治病,具有药用功能。后来,人们在长期的生产生活中,逐步发现茶叶煮水还具有很强的解渴作用,因此,中国人开始对茶情有独钟,中国的茶文化从此诞生了。
4、说起中国的茶,可真是一门大学问。首先让我们知道一下茶的分类,总的来说,
5、茶分为:一类是基本茶类,一类是再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。再加工茶类包括花茶、紧压茶、果味茶、保健茶。
6、这两类茶叶有不同的特点和特征。如绿茶的基本特征是叶绿汤清,它的品种主要有杭州的龙井、苏州的碧螺春、江西庐山的云雾、安徽的六安瓜片以及河南的信阳毛尖。
7、红茶的基本特征是叶红汤红。品种主要有安徽的祁门红茶、云南的滇红和江西的宁红等。
8、乌龙茶属于半发酵茶,品种主要有福建的武夷山岩茶、安溪的铁观音、台湾的冻顶乌龙等。
9、白茶是轻微发酵茶,主要产于福建。黑茶的发酵时间比较长,叶色黝黑,所以叫做黑茶,可以直接饮用。
10、再加工茶中的花茶一般是由绿茶吸收花香后特制而成的,在我国北方地区比较流行,主要品种有茉莉花茶、白兰花茶和桂花花茶等。
11、紧压茶是将茶叶经过加工蒸压成一定形状,如砖茶、普洱茶等,因此便于贮存和运输,一般都销往我国的边疆地区。在中国古代,销往边疆地区的茶叶是由朝廷垄断经营的,是否卖给边疆少数民族地区茶叶为中央朝廷控制边疆的一种手段,当时,销往边疆地区的茶叶主要就是砖茶。
12、果味茶和保健茶的发明时间比较晚,果味茶就是在生产中加入果汁制成的茶饮料,如柠檬茶、桔汁茶等,保健茶则是在茶中加入了中草药,加强了茶叶的防病治病功效。
四、树叶和茶叶有什么区别
茶叶从理论上来说也是一种树叶,树叶的范围比茶叶广泛,这是泛指和特指的区别。
茶叶可以泡水供人饮用,可帮人解乏消暑。当然其他某些树叶也具有这一功能,如老鹰茶所用的树叶。但大部分树叶没有这一用途。茶叶在成为饮用茶叶时会经过人工采摘,炒青等工序加工。
3.茶叶在伴随人类文明进步发展中形成了一整套茶文化,而树叶没有。
五、何为茶:茶树的茎叶花果
1、指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
2、茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
3、茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
六、瓜蒌茶和普洱茶的区别
1、瓜蒌茶是一种中药材,主要生于山坡林缘水边。分布于山东、河北、河南等地。瓜蒌为类球形或宽椭圆形,表面橙黄色至橙红色,皱缩或较平滑,顶端有圆形的花柱残基。
2、普洱茶原料以云南大叶种晒青毛茶为原料,其他地区的茶叶无法制出普洱茶。
七、茶叶是什么意思
茶叶指茶树的叶子和芽,一般泛指用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子及人们用它们泡制的饮料。后来引申为所有用植物花、种子、根的草本茶;像菊花茶,各种药材泡制的凉茶,有些国家也有用水果及香草等其他植物泡出的水果茶。茶叶源于我国,栽种已有六千多年历史。
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