白族三道茶,白族三道茶简介

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云南三杯茶代表什么意思

云南白族是"三道茶"。不是三碗茶"。

三道茶"是大理白族人民的一种茶文化，原是南昭、大理国时期国王宴请将军大臣的礼待，后来配方流入民间，形成民间待客的一种方式。早在南诏时期（公元649年至902年）即作为招待各国使臣的宫廷铁观音茶点，是对宾客的最高待遇。在《蛮书.管内物产》中就有"蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之"的记载。明末，《徐霞客游记》中记有"一清、二甜、三蜜铁观音茶"的记载，可见"三道铁观音茶"的品饮方法在白族地区很早就有流行。

什么地方的的茶叫三道茶

三道茶最早是大理白族人家接待女婿的一种礼仪，经过发展这种礼仪已经成了白族接待来客的最高礼仪。三道茶分为苦茶、甜茶、回味茶。

云南“三道茶”为哪三道

白族三道茶，白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情，祝愿美好，并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶，当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时，长辈对晚辈的一种祝愿。应用范围已日益扩大，成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。

第一道是苦茶，又称“烤茶”或“百门茶”，饮后生津止渴、消除疲劳;

第二道是甜茶，内有乳扇、生姜、蜂蜜、核桃等配料，饮后提神补气、神清气爽;

第三道是回味茶，内有花椒等配料，饮后满口清香，其内涵丰富，有着很深的哲理。

大理“三道茶”的记载，最早见于唐代徐霞客之《滇游日记》。说是在当年的一个元宵节上，徐霞客于鸡足山悉檀寺西楼观灯，“注茶为乐，先清茶，中盐茶，次密茶”，即是为“三道茶”之雏形。

三道茶的喝法

三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。先将本地产的绿茶放特制的小砂罐里在火上焙烤，待罐中茶叶烤脆、烤香、变黄时，冲入罐中少许沸水，等水中泡沫消失，再将沸水冲满，四火稍煨火片刻，茶水呈琥珀色，香味浓郁，有烤茶的特殊馥郁，斟入小茶盅内，此第一道茶，称为头道苦茶。在砂罐里注入新水，加入白糖、炒香的桃核仁片、芝麻面等是第二道茶，即二道甜茶。第三道茶要在茶水中放入烘香的乳扇、红糖、蜂蜜、桂皮、米花、和几粒花椒等，称为三道回味绵。茶叶内含茶多酚、生物碱、蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素、矿质元素、芳香成分等，兼有药理和营养两方面作用。具有提神醒、利尿强心、清热降火、预防动脉硬化、降低血压等特点。我国是茶是故乡，民族地区由于自身的生活习俗形成的特殊饮茶方法，亦是我国传统文化的一个组成部分。

三月茶是哪个民族的

三道茶是白族的，一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一种饮茶方式，以寓意人生“一苦，二甜，三回味”的三道哲理出名，亦暗合了佛家追求人格完善的境界。三道茶是白族民间婚庆、节日、待客的茶礼。不过，也有鲜为人知的湖北三道茶、傣族三道茶、江苏吴江三道茶以及武夷山的三道茶。

茶有三道，请问是那三道呢

白族三道茶：苦茶。第一道由大米铺在瓷器底部茶放置于大米之上，在火上烘烤，茶烤熟后浇入水，因此茶可叫雷响茶。第一道茶有米香，有点类似大麦茶的味道。

第二道茶：甜茶。由白族特色的乳扇、姜、核桃、红糖煮成。甜茶是用来吃的茶。因为其中加入了生姜，所以甜中带辣。

第三道茶：回味茶。其煮茶方法相同，只是茶盅中换成适量蜂蜜，炒米花，花椒，核桃仁。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣，各种味道俱全，让人回味。

白族三道茶亦为白族人自己悟到的人生道理：一苦二甜三回味。亦为白族人接待远方客人最具特色的茶。

P.S.但是白族的同胞，不好意思。这个茶是真的很不好喝我喝的时候真的有点脑壳疼，但又不好意思直说

丽江三道茶的由来

丽江三道茶？

嘿嘿，不好意思啊，三道茶是白族的，是白族用来招待客人的特殊茶道，而白族主要聚居地是大理，所以如果想要品尝地道的三道茶还得去大理，那么具体哪三道呢？

第一道苦茶，第二道甜，第三道回味，这个原本是南诏国大理国时期国王请将军大臣的礼待

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